安乗宿屋の六人衆・ブログ

１０月２５日、。あのりふぐ料理の勉強会をしました。２回ほど寄って（飲んで？）どんな事をするか決め、今日に至りました。
今日の一品は、あつし兄の一言から始まりました。前にお客さんに「まさか、○○もふぐじゃないやろなぁ〜」と言われてから作りたかった一品だそうです。初めは、「そんなん出来るの〜？？」という感じでしたが、それぞれに出来上がりのイメージを思い浮かべて「こんなのが良い」、「こうなる予定」など作りながらだんだん話が大きくなっていきました。

用意したのは、ふぐの皮、ふぐ白子、ふぐヒレともう一つ。




何が出来上がるのだろう？



何かと合わせた。どろどろだ〜。



上手くできた？興味津々。



出来たかな？ん〜んん！！微妙。
とりあえずイメージ通りには行ったけど、何か違う。こんな予定では・・・。

時間が遅くなってしまったから、この続きは次回の勉強会に持ち越しと言う事で今回は終了しました。

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１０月１日、「あのりふぐ」漁が解禁になりました。ここの所、ずっと天気が悪かったのですが、解禁を待っていたかのように、この日だけ雨も上がりいい天気でした。
漁の方は、全体的に豊漁で漁師の方々も疲れながらも嬉しそうな顔をしていました。



この日一番に港に入ってきた「善○丸」さんです。何匹いるか分からないくらい釣ってました。



解禁に合わせ私たち、「安乗宿屋の六人衆」も「あのりふぐ料理」始めさせて頂きます。料金、料理内容等は各宿でお問い合わせ下さい。

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この前、あつし兄がウミガメの産卵跡を発見しました。何度か形跡はあったそうですが卵を確認したのは今年初めてだそうです。これで３年連続かな？



志摩半島野生動物研究会のＮさんが来て産卵の確認をしました。



安全に孵化できるように囲いを作ってあげました（踏まないでね）。

６０日後ぐらいに孵化するそうなので無事育ってほしいですね。

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先日、地元の方から貴重な写真をお借りしました。それは、安乗の昭和３０年頃からの写真です。アルバムで４冊ほどありました（以前はもっとあったけど整理してしまい少なくなったそうです。）。
見ていくと、浜が広かったり、今ではもうない松の木があったり今とは全然違う安乗が見えました。
年長のあつし兄やつよし兄は、覚えている所も多く、あ〜ぁそうそうこんなんやった。ここでこんなのしてた。など写真では分からない事もいろいろ教えてくれました。


ホームページの方に写真の一部を載せたので良ければ見てください。

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先日みんなで買い物に行き、ついでに近くを観光してきました。天の岩戸のオシマザクラを見て二見町からパールロード経由で鳥羽展望台〜相差の大蘇鉄（梵潮寺）を見て帰って来ました。残念ながら全然写真を撮りませんでした（とし兄がちょこっと撮ってたかも）。

天気も良く暖かかったので展望台はいい気分です。海も山もあり地元ながら良い所やなぁ〜って感じです。オオシマザクラは、もう散りかけでもう少し早いほうが良いみたいです（３月下旬？）。
みんなで行くといろいろな発見があったり、知らない事を教えてもらったり、新しい物が出来てたり「へぇ〜」と思う事が一杯です。
お客さんに聞かれても説明できないといけないので年１回ぐらいは回らないかんなぁ〜って思いました。

とし兄へ、いい写真があったら載せておいて下さい。